how to make bread uttapam in hindi 2021
ब्रेड उत्तपम
सामग्री:-
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- ब्रेड की चार स्लाइस
- आधा कप सूजी
- दो बड चम्मच मैदा
- आधा कप दही
- एक टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- एक शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
- दो प्याज (बारीक कटी हुई)
- आधा कप हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
- एक बड़ा चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
- दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- नमक स्वादानुसार
- तेल जरूरत के अनुसार
- पानी जरूरत के अनुसार
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विधि:-
- सबसे पहले ब्रेड के किनोरों को काटकर अलग निकाल लें.
- अब ब्रेड के सफेद हिस्से को सूजी, मैदा, पानी और दही के साथ मिक्स कर पीस लें और एक गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें.
- पेस्ट में टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज, अदरक , हरी मिर्च और नमक मिलाएं.
- मीडियम आंच में एक तवा पर थोड़ा सा तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही उत्तपम का तैयार पेस्ट डालें.
- एक साइड से सिक जाने के बाद इसे पलटकर दूसरे साइड से भी सुनहरा होने तक सेंक लें.
- तैयार है ब्रेड उत्तपम. चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.
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