bread uttapam

how to make bread uttapam in hindi 2021

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ब्रेड उत्तपम

bread uttapam

सामग्री:-

    • ब्रेड की चार स्लाइस
    • आधा कप सूजी
    • दो बड चम्मच मैदा
    • आधा कप दही
    • एक टमाटर (बारीक कटा हुआ)
    • एक शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई)
    • दो प्याज (बारीक कटी हुई‌)
    • आधा कप हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
    • एक बड़ा चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
    • दो हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
    • नमक स्वादानुसार
    • तेल जरूरत के अनुसार
    • पानी जरूरत के अनुसार

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      विधि:-

      • सबसे पहले ब्रेड के किनोरों को काटकर अलग निकाल लें.
      • अब ब्रेड  के सफेद हिस्से को सूजी, मैदा, पानी और दही के साथ मिक्स कर पीस लें और एक गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें.
      • पेस्ट में टमाटर, शिमला मिर्च, प्याज, अदरक , हरी मिर्च  और नमक मिलाएं.
      • मीडियम आंच में एक तवा पर थोड़ा सा तेल गरम करने के लिए रखें.
      • तेल के गरम होते ही उत्तपम का तैयार पेस्ट डालें.
      • एक साइड से सिक जाने के बाद इसे पलटकर दूसरे साइड से भी सुनहरा होने तक सेंक लें.
      • तैयार है ब्रेड उत्तपम. चटनी या टोमैटो सॉस के साथ सर्व करें.

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